Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Schabowe z pastą tymiankową"
Dzisiaj rybki, którymi nie mogłam się najeść i nacieszyć oko. Rybki wyszły pr...
Odsłon: 30
Boczek w Anglii, czy to surowy, czy wędzony jest bardzo słony i trzeba wybrać...
Odsłon: 322
To danie to doskonały wybór na obiad dla całej rodziny. Aromatyczny sos pesto...
Odsłon: 1164
Szybkie i smaczne danie takie smaki dzieciństwa, makaron z truskawkami i biał...
Odsłon: 200
Dzisiaj rybki, którymi nie mogłam się najeść i nacieszyć oko. Rybki wyszły pr...
Odsłon: 30
Boczek w Anglii, czy to surowy, czy wędzony jest bardzo słony i trzeba wybrać...
Odsłon: 322
To danie to doskonały wybór na obiad dla całej rodziny. Aromatyczny sos pesto...
Odsłon: 1164
Szybkie i smaczne danie takie smaki dzieciństwa, makaron z truskawkami i biał...
Odsłon: 200
Składniki
Schab umyj i osusz. Następnie lekko rozbij tłuczkiem i posmaruj cienką warstwą oliwy. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw na 20 minut.
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju i usmaż kotlety (przyciśnij je na chwilę łopatką i smaż przez 4 minuty z każdej strony). Pod koniec smażenia lekko zmniejsz ogień. Mięso powinno być z obu stron zarumienione, a w środku delikatne i soczyste.
Po usmażeniu zdejmij kotlety z patelni i odstaw w ciepłe miejsce.
Przygotuj pastę tymiankową i nałóż ją na schabowe.
Blachę wysmaruj oliwą i ułóż na niej kotlety. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 15 minut w temperaturze 180° C.
minut przed końcem pieczenia dołóż pomidory. Danie podawaj z sałatką i ryżem.
kroki do przygotowania pasty tymiankowej
Z kromek chleba odkrój skórki. Środek podziel na małe kawałki i umieść w misce. Tymianek umyj, osusz i drobno posiekaj. Wymieszaj z pieczywem. Na tarce o małych oczkach zetrzyj żółty ser.
Suszone pomidory pokrój w cienkie paski i podziel na małe kawałki. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i dwie łyżki oliwy z oliwek. Całość dokładnie wymieszaj.
Połączone dopraw do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Na koniec do masy dodaj drobno posiekane oliwki. Całość jeszcze raz dokładnie wymieszaj i odstaw.Źródło: Na żywo