Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kaszanka z galaretką, cebulką i innymi dodatkami. Penekette to klasyk kuchni żydowskiej. Co prawda jest to danie nieotodoksyjne, bo żydzi nie jedzą ani wieprzowiny, ani krwi. Jednak Penekette jest to danie, który każdy z nich by bardzo chętnie zjadł, Hej! Szczególnie chętnie spożywane podczas Szabasu.
Patelnia, czajnik, drewniana łyżka, nóż.
Dzisiaj rybki, którymi nie mogłam się najeść i nacieszyć oko. Rybki wyszły pr...
Odsłon: 27
Boczek w Anglii, czy to surowy, czy wędzony jest bardzo słony i trzeba wybrać...
Odsłon: 321
To danie to doskonały wybór na obiad dla całej rodziny. Aromatyczny sos pesto...
Odsłon: 1160
Szybkie i smaczne danie takie smaki dzieciństwa, makaron z truskawkami i biał...
Odsłon: 189
Dzisiaj rybki, którymi nie mogłam się najeść i nacieszyć oko. Rybki wyszły pr...
Odsłon: 27
Boczek w Anglii, czy to surowy, czy wędzony jest bardzo słony i trzeba wybrać...
Odsłon: 321
To danie to doskonały wybór na obiad dla całej rodziny. Aromatyczny sos pesto...
Odsłon: 1160
Szybkie i smaczne danie takie smaki dzieciństwa, makaron z truskawkami i biał...
Odsłon: 189
Składniki
Kaszankę obierz z jelita, pokrój w grube plastry i smaż na patelni. Podczas smażenia porozbijaj kaszankę w jednorodną masę przy pomocy drewnianej łyżki, do momentu gdy kaszanka zczernieje. Zanim to się stanie polecam dodać przyprawy. Cebulę trzeba obrać i drobno posiekać. Co prawda jest to zapożycznie polskie, jednak jest to tak ważny składnik, że nie można go pominąć. Następnie trzeba ją zeszklić na patelni, i dodać do gotowej już kaszanki. Podczas duszenia się cebuli, należy wstawić wodę na żelatynę. Jeżeli chcesz dodać do swojego dania owocowe nuty, możesz użyć galaretki owocowej (osobiście polecam cytyrnową). Gdy woda się zagotuje, wsyp żelatynę do kubka i zalej wodą. Gdy wymieszasz kaszankę z cebulką, dodaj przygotowaną wcześniej wodę z żelatyną. Teraz wyłącz gaz i poczekaj aż żelatyna zacznie gęstnieć. Gdy tak się stanie, przełóż wszystko do salaterki i przyozdób słonymi paluszkami. Można jesć na ciepło, ub zimno, zależnie od preferencji. Gratulacje! Twoje Penekette jest już gotowe.