Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Lazania ze szpinakiem"
Dzisiaj rybki, którymi nie mogłam się najeść i nacieszyć oko. Rybki wyszły pr...
Odsłon: 29
Boczek w Anglii, czy to surowy, czy wędzony jest bardzo słony i trzeba wybrać...
Odsłon: 321
To danie to doskonały wybór na obiad dla całej rodziny. Aromatyczny sos pesto...
Odsłon: 1162
Szybkie i smaczne danie takie smaki dzieciństwa, makaron z truskawkami i biał...
Odsłon: 194
Dzisiaj rybki, którymi nie mogłam się najeść i nacieszyć oko. Rybki wyszły pr...
Odsłon: 29
Boczek w Anglii, czy to surowy, czy wędzony jest bardzo słony i trzeba wybrać...
Odsłon: 321
To danie to doskonały wybór na obiad dla całej rodziny. Aromatyczny sos pesto...
Odsłon: 1162
Szybkie i smaczne danie takie smaki dzieciństwa, makaron z truskawkami i biał...
Odsłon: 194
Składniki
Płaty makaronu obgotuj w osolonej wodzie z odrobiną oleju (ok. 5 min). Najlepiej robić to partiami, aby makaron się nie skleił. Płaty rozłóż na płaskim talerzu, aby się nie odkształciły.
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła, wrzuć posiekaną cebulę, zeszklij. Dodaj rozmrożony i odsączony szpinak. Gotuj, aż do odparowania płynu, cały czas mieszając. Przestudź, dodaj ser ricotta oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw pieprzem i solą.
Wymieszaj. W rondelku rozpuść 2 łyż ki masła i stopniowo dodawaj mąkę, energicznie mieszając całość trzepaczką tak, by nie było grudek. Następnie powoli wlewaj mleko i – nie przestając mieszać – gotuj, aż całość zgęstnieje. Dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Żaroodporne naczynie posmaruj pozostałym masłem. Dno wyłóż płatami makaronu, posmaruj beszamelem, na nim rozłóż 1/3 szpinaku i posyp startym serem. W ten sam sposób przygotuj dwie kolejne warstwy.
Przykryj pozostałymi płatami makaronu, posmaruj sosem beszamelowym i posyp pozostałym serem. Piecz ok. 45 minut w temperaturze 180°C.
60 minut. Porcja: 530 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie