Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Duszone polędwiczki ze śliwką i świeżym rozmarynem"
Dzisiaj rybki, którymi nie mogłam się najeść i nacieszyć oko. Rybki wyszły pr...
Odsłon: 45
Boczek w Anglii, czy to surowy, czy wędzony jest bardzo słony i trzeba wybrać...
Odsłon: 332
To danie to doskonały wybór na obiad dla całej rodziny. Aromatyczny sos pesto...
Odsłon: 1180
Dzisiaj rybki, którymi nie mogłam się najeść i nacieszyć oko. Rybki wyszły pr...
Odsłon: 45
Boczek w Anglii, czy to surowy, czy wędzony jest bardzo słony i trzeba wybrać...
Odsłon: 332
To danie to doskonały wybór na obiad dla całej rodziny. Aromatyczny sos pesto...
Odsłon: 1180
Składniki
Polędwiczki opłucz, dokładnie natrzyj solą czosnkową i odstaw. Po 10 minutach posyp pieprzem, cukrem, papryką i cynamonem. Następnie skrop oliwą z oliwek i odstaw na około 40 minut w ciepłe miejsce (sól i cukier powinny się w tym czasie rozpuścić).
Zamarynowane polędwiczki ułóż na blasze i wstaw do nagrzanego do 180° C piekarnika. Piecz około 30 minut, co jakiś czas obracając. Na 10 minut przed końcem pieczenia, na mięsie ułóż śliwki. Tak samo możesz przygotować polędwiczki na patelni. Rozgrzej olej i wrzuć mięso. Szybko obsmaż z obu stron.
Następnie przykryj je i duś z dodat kiem rozmarynu, na wolniejszym ogniu, przez około 20 minut. Na 5 minut przed końcem dodaj śliwki. Mięso pokrój w grube plastry, podawaj ze śliwkami i pieczywem. Udekoruj gałązkami rozmarynu.Źródło: Na żywo